Eenvoudig, samen genieten van de rijke Boemboe Smoorsauzen van Go-Tan
Al sinds mijn vroegste herinneringen werd ik meegesleept naar de Huishoudbeurs. Om Go-Tan boemboe's te promoten. Nou ja, ik stond als klein jongetje doosjes uit te pakken en zo. Mijn pa maakte de stand waarna Indische tantes demonstreerden hoe je met de boemboe kruidenpasta's heerlijke gerechten maakte. Terwijl ik vooral in de weg liep.
De betekenis van het Indonesische woord 'boemboe' is 'smaakmaker'. Je spreekt al over 'boemboe' als je zout en peper gebruikt. Meestal wordt echter een uitgebreid mengsel van verse kruiden en specerijen bedoeld als basis voor Indonesische vlees en groentegerechten. Mijn vader had al vroeg bedacht om mooie 'voorgebrouwen' kruidenmengsels voor de liefhebbers thuis, in Nederlandse keukens te brengen.
Voor de oude, maar ook de nieuwe generatie eet- en kookliefhebbers, hebben wij met de nieuwe lijn Boemboe Smoorsauzen de traditie voortgezet èn verder gebracht. Nog meer smaak en gemak, nu in een glazen pot. Op basis van dezelfde, authentieke familierecepturen.
Nu, ruim dertig jaar later, sta ik dus nog steeds op beurzen met boemboe's. Go-Tan is nog altijd een familiebedrijf. En nog altijd staat het creëren van mooie gezamenlijke momenten rond de eettafel met lekker eten voorop. Ik hoop alleen minder in de weg te lopen.
Bekijk onze Boemboe folder smaakomschrijvingen en extra recepten!
Han Go
directeur bij Go-Tan
