- V: Wat is het voordeel van de 6-pans Cook&Go?
- A: Bij de 6-pans versie kan men voor 4-6 personen ook direct Go-Tan rijst meeverhitten. Of men kan 6 boemboe gerechten maken om een rijsttafel voor 8-10 mensen te maken! Dan dient de rijst, mie of miehoen apart bereid te worden. Verder zitten er mini pollepels bij, bij de 4-pans niet.
- V: Wat is het voordeel van de 4-pans Cook&Go?
- A: Bij de 4-pans kan men voor 2-3 personen, 3 gerechtjes maken en een pannetje gebruiken voor de rijst. Of voor 4-6 personen, vier boemboe gerechtjes maken en rijst, mie of miehoen apart bereiden.
- V: Is er ook een handleiding beschikbaar?
- A: In de doos zit een uitgebreide handleiding met een snelstart gedeelte en een uitgebreider hoofdstuk m.b.t. Cook&Go concept. Neem deze s.v.p. door voor eerste gebruik. Op deze website zijn de handleidingen ook te downloaden als pdf.
- V: Waar kan ik de Cook&Go plaatsen?
- A: De Cook&Go kan overal op een vlakke ondergrond geplaatst worden waar hij vrij kan staan en beschikking heeft over een stopcontact, evt. aan een verlengsnoer. Afzuiging is alleen nodig als u niet van geurige Indonesische gerechten houdt! Op de eettafel staat de Cook&Go heel gezellig!
- V: Kan ik de Go-Tan Boemboe smoorsauzen alleen in de webshop verkrijgen?
- A: Nee, deze zijn momenteel ook in de Albert Heijn, Jumbo en Deen verkrijgbaar. Het aantal varianten kan kleiner zijn.
- V: Zijn de Go-Tan Boemboe smoorsauzen voor elk pannetje altijd nodig?
- A: Nee, men kan bijv. ook sperziebonen meekoken in water (met iets zout, en lekker een beetje knoflook) en dan afgieten in één van de pannetjes. Of witte rijst of korte mie koken.
- V: Hoe plan ik de hoeveelheden verse ingrediënten?
- A: Neem per persoon ca. 150 gram vlees en 100 gram groenten. In één smoorpannetje past ca. 400 gram vlees, 250 gram groenten of rijst voor 2-3 personen. Dat betekent bijv. dat 6 gevulde pannetjes (2 vlees, 2 groenten, 2 rijst) voor ca. 5-6 personen voldoende is.
- V: Hoe kies ik de verse ingrediënten?
- A: de Boemboe smoorsauzen geven op de pot ingrediënt aanbevelingen. De kleurcodering op het etiket is ook duidelijk: Groen=groenten, Blauw=kip, Rood=rundvlees, Rose=varkensvlees. Natuurlijk zijn er alternatieve variaties mogelijk.
- V: Wat zijn alternatieve groente ingrediënten?
- A: Voor de meeste groente gerechten kan men eenvoudig varieren met (stevige) kookgroenten zoals sperziebonen, spitskool, wortel, paprika, courgette, bloemkool, tomaat, bleekselderij, peultjes, champignons maar groenten kunnen ook gecombineerd worden met tofublokjes, garnalen of kip.
- V: Welke vleessoorten moet ik kiezen?
- A: Alle vleessoorten die gesudderd kunnen worden zijn geschikt: kipfilet, kippedijen, kleine kipkluifjes, bief-, sudder- of riblappen, spek- en hamlappen of karbonade.
- V: Hoe klein snijd ik de ingrediënten?
- A: Groenten en vlees kunnen in kleine hapklare stukken zodat de smaak van de smoorsauzen goed opgenomen worden. Bij groenten echter niet te klein zodat het gerecht er mooi uit ziet!
- V: Wat zijn de smoortijden voor verschillende gerechten?
- A: Neem de volgende minimum tijden: Groenten = 20-30 min. Kipgerechten = 30 min. Varkensvlees = 40 min. Rundvlees = 60 min. Garnalen = 20 min., Go-Tan Rice Essentials = 30 min. (met half kopje water, ca. 80 ml).
- V: Hoe plan ik bij verschillende kooktijden?
- A: Zet eerst alleen die pannetjes op de kookplaat die langer smoren en zet de overige pannetjes erbij zodat alles tegelijk klaar is.
- V: Kunnen de gerechten ook te lang smoren als we te gezellig aan het borrelen zijn?
- A: Voor de smoor vleesgerechten geldt: hoe langer gesudderd, hoe lekkerder het wordt. Ook de rijst kan blijven staan zolang er een half kopje water per half uur bij gedaan wordt. Haal wel de groente gerechten na max. 30 min eraf als het nog te gezellig is bij de borrel. Anders worden ze erg zacht! Vlak voor aan tafel gaan, kunnen ze er kort weer op voor opwarmen.
- V: Dient het vlees niet eerst aangebraden te worden?
- A: Aanbraden van vlees voegt subtiel iets smaak toe, maar is beslist niet noodzakelijk met de Boemboe smoorsauzen. In de mini pannetjes is het beperkt mogelijk indien gewenst.
- V: Op welke stand moet de regelaar voor verhitting?
- A: Begin met de maximale stand 5 tot de pannetjes allen zachtjes koken. Draai dan terug (meestal ca. op stand 3) zodat ze net lekker blijven pruttelen.
- V: Hoe reinig ik de Cook&Go?
- A: De kookplaat kan met een vochtige doek gereinigd worden, evt. met een weinig sop. De pannetjes en deksels kunnen in de vaatwasmachine of met de hand gewassen worden.
- V: Kan ik de Cook&Go ook anders gebruiken?
- A: De kookplaat is ook geschikt als grill- of bakplaat. Zo staat er achter in de handleiding bijv. een recept voor kokospannenkoekjes direct op de plaat! De pannetjes kunnen natuurlijk ook gebruikt worden voor een soep, chocolade of warme-saus feestje! Wij houden ons aanbevolen voor andere goede (oosterse) ideeën!
